【黃豆魚煲怎么做】1、黃豆、陳皮洗凈浸泡，魚骨煎至微黃，用煲湯袋裝好，與生姜一起放進瓦煲內，加入清水2500毫升(約10碗水量)，武火煲沸后，改為文火煲約1小時，調入適量食鹽和生油便可 。此量可供3-4人用 。
2、黃豆有豐富的蛋白質和氨基酸，魚骨亦富含鈣質而又脂肪極少，合而為湯，能補鈣健骨，提高免疫力 。另外，該湯還適合假期活動較多、奔波勞累的任何年齡的人群 。
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