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雞胸翅的做法和配方

1、材料:雞胸肉180g,姜末10g,細(xì)味噌50g,太白粉1/2茶匙,醬油1茶匙,甘草粉1/2茶匙,糖1茶匙 。
2、雞胸肉切成厚約0.5公分片狀備用 。
3、取一碗,加入姜末與調(diào)味料一起混合攪勻即成味噌醬 。
4、將味噌醬均勻涂抹在雞胸肉片上,再放入冰箱冷藏腌約1小時 。
5、烤箱預(yù)熱至250℃?zhèn)溆?。
6、取出腌好的雞胸肉片,并將雞肉表面的味噌刮掉,但注意不需刮得太干凈 。
7、雞胸肉片平鋪于烤盤上,放入烤箱以250℃烤約5分鐘 。
【雞胸翅的做法和配方】8、取一碗盛入適量白飯,將烤好的雞胸肉片鋪在白飯上,再配上喜歡的小菜與配湯 , 就可以享用了 。