用鮮酵母或干酵母發面，不僅松軟可口 ， 而且酵母本身含有多種營養成分，用酵母粉發面簡便易行，揉和好，擱置幾小時就可蒸制出美味饅頭，并且不會對身體有害，可以放心食用 。
【常吃用干酵母做的饅頭好嗎】酵母菌一般有很高的營養價值，同時也能產生一些保健功能活性物質，對人體是沒有傷害的 。
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【常吃用干酵母做的饅頭好嗎】酵母菌一般有很高的營養價值，同時也能產生一些保健功能活性物質，對人體是沒有傷害的 。