雞邊腿怎么抄好吃

用料: 雞腿、干蔥、姜汁、蝦醬、糖、酒、生粉 。
做法:
【雞邊腿怎么抄好吃】雞腿洗凈,抹干水份,略切開 。干蔥去衣冼凈,剁茸,與姜汁、蝦醬、腌料同拌勻 。燒油至大熱,放入雞腿炸至微黃色 , 轉中火再炸至熟,撈出 , 濾去油份 , 便可供食用 。