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炭焙鐵觀音作用和功效 炭焙鐵觀音的優缺點

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炭焙鐵觀音作用和功效 炭焙鐵觀音的優缺點

文章插圖
1、抗衰老
炭焙鐵觀音中的多酚類化合物能防止體內不飽和脂肪酸的過度氧化；而嘌呤生物堿可間接起到清除自由基的作用 。人的衰老恰恰與不飽和脂肪酸的過度氧化、自由基的作用有關 。
2、抗癌
飲茶可以防癌抗癌已被世人所公認，而在茶葉中，防癌抗癌效果最好的是鐵觀音 。
3、減肥健美
炭焙鐵觀音中含有大量的茶多酚物質，不僅可提高脂肪分解酶的作用，而且可促進組織的中性脂肪酶的代謝活動 。因而飲用炭焙鐵觀音能改善肥胖者的體型，有效減少皮下脂肪和腰圍 。
4、防治齲齒
炭焙鐵觀音中含有較豐富的氟，其內含的氟化物約有40%～80%溶解于開水，極易與牙齒中的鈣質相結合，在牙齒表面形成一層氟化鈣，起到防酸抗齲的作用 。
5、清熱降火
炭焙鐵觀音的茶湯中含有茶多酚類、糖類、氨基酸、果膠、維生素等，易與口腔中的唾液發生化學反應，起到滋潤口腔、生津止渴的作用 。
6、提神益思
炭焙鐵觀音中的咖啡堿具有興奮中樞神經、增進思維、提高效率的功能 。因此，飲炭焙鐵觀音茶后能破睡、提神、去煩、解除疲倦、清醒頭腦、增進思維 。
7、醒酒敵煙
【炭焙鐵觀音作用和功效 炭焙鐵觀音的優缺點】炭焙鐵觀音中的茶多酚能和乙醇（酒的主要成分）相互抵消，故飲炭焙鐵觀音能解酒 。除此之外，炭焙鐵觀音還能敵煙 。因為炭焙鐵觀音中含有一種酚酸類物質，能使煙草中的尼古丁沉淀，排出體外 。