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1、甘蔗的營養價值很高，它含有水分比較多，水分占甘蔗的84% 。甘蔗含糖量最為豐富，其中的蔗糖、葡萄糖及果糖，含量達12% 。
2、滋養潤燥，適用于低血糖癥、心臟衰弱、津液不足、咽喉腫痛、大便干結、虛熱咳嗽等病癥 。
3、清熱潤肺，也可治療肺熱咳嗽、氣喘痰多、口干咽燥等癥狀 。
【甘蔗汁的功效與作用 甘蔗汁對人有什么好處？】4、健入肝脾，治療胃熱嘔吐，腸燥便秘，消化不良也有一定的療效 。
5、生津解酒 。甘蔗對酒后煩躁，酒后不適也有作用，用于醒酒護肝起到很好的效果 。
6、美容臉部，同時咀嚼甘蔗，對牙齒和口腔肌肉也是一種很好的鍛煉，有美容臉部的作用 。
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