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1、半鍋油，燒熱，油熱放知了，翻幾下，大火炸10秒，轉炸中火3分鐘，掏出過濾，用過的油倒出，然后把知了再倒鍋里，撒下白椒鹽拌勻，起鍋裝盤即可 。
【知了怎么吃有營養價值 知了的營養價值】2、知了猴中含有豐富的蛋白質 。其蛋白質含量約占60%以上，可有補充人體蛋白質 。
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