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吃海帶忌什么食物 吃海帶的三大禁忌

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吃海帶忌什么食物 吃海帶的三大禁忌

文章插圖
1、海帶和柿子相克 ， 兩者同吃會生成不溶性的結合物 ， 可能導致胃腸道不適 。富含鈣離子海帶和鞣酸量多的柿子一起食用 ， 海帶中的鈣離子可與柿子的鞣酸結合 ， 生成不溶性的結合物 ， 容易影響某些營養成分的消化吸收 ， 導致胃腸道不適 。所以海帶不宜與柿子一起食用 。
2、海帶和茶相克 ， 會引起腸胃不適 。吃海帶后不要馬上喝茶 ， 因為茶含鞣酸 ， 海帶中含有豐富的鐵 ， 鞣酸會阻礙體內鐵的吸收 。
【吃海帶忌什么食物 吃海帶的三大禁忌】3、海帶和酸澀水果相克 ， 導致腸胃不適 。吃過海帶也不宜立即吃酸澀的水果 ， 因為海帶中的砷如果沒有被沖洗干凈的話 ，  酸澀水果中的維生素C與砷相作用 ， 容易形成有毒物質 。再者 ， 酸澀水果含植物酸 ， 海帶中含有豐富的鐵 ， 植物酸會阻礙體內鐵的吸收 。