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1、明礬當中含有豐富鋁離子，人體過量食用明礬后，絕大多數鋁離子會通過消化系統組織被人體吸收，并在局部器官組織中形成結晶沉淀 。
2、除了會增加人體發生胃結石、腎結石、膽管結石等結石病癥的風險以外，并且還會造成食物中毒或其他食源性病癥的出現 。
【明礬的危害 明礬的危害圖片大全】3、人體體內鋁離子含量過多的情況下，會影響鈣、鐵、鋅等其他微量元素的吸收，不僅容易引起水電解質紊亂癥狀，甚至會引起提前性骨質疏松、敗血癥、腦神經受損等嚴重繼發性病癥出現 。肝臟、腎臟是人體主要解毒性器官，過量食用明礬會增加以上器官的功能負擔，容易引起肝硬化、腎衰竭等器官損傷性病癥發生 。
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