如何做臭臭的酸筍 _如何

【如何做臭臭的酸筍】1、準備材料：竹筍1根，清水適量。
2、將買來的竹筍剝掉皮洗凈后切塊或切成片備用。
3、將竹筍塊放入鍋中加清水，水要沒過竹筍。
4、鍋里反扣一個盤子，以免竹筍浮出水面。
5、蓋上鍋蓋，靜置數日，聞到酸味再切成絲就可以下去炒了。