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烤雞塊的做法

做法生活百科

1、將雞肉切成小塊 ， 打入雞蛋 ， 用鹽 ， 料酒 ， 十三香 ， 生抽 ， 耗油 ， 少量油 ， 花椒粉將肉腌制十五分鐘 。
2、將烤箱烤盤刷上一層油 。面粉加水成糊狀 ， 水多一點點 。
【烤雞塊的做法】3、將腌制好的雞塊裹上面粉(第一次做我用干粉 ， 根本就不沾面包糠 ， 所以面粉還是加水的好) 。再放入面包糠中裹滿一層 ， 碼放在烤盤中 。
4、放入烤箱 ， 火調190度 ， 十分鐘 ， 出來翻個面 ， 刷點油再烤十分鐘 ， 出爐 。