【南瓜粥的功效與作用 南瓜粥的功效與作用及營養價值】
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1、健脾養胃
南瓜粥入口即化，非常容易消化，不僅可以為虛弱的病人補充體力，還可以調養腸胃 。
2、解毒
南瓜粥內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，能起到解毒作用 。
3、防治糖尿病
南瓜粥含有豐富的鈷，鈷能活躍人體的新陳代謝，促進造血功能，并參與人體內維生素B12的合成，是人體胰島細胞所必需的微量元素，對促進生長發育：防治糖尿病、降低血糖有特殊的療效 。
4、補血美容
南瓜粥中的南瓜是補血的絕佳補品，常喝南瓜粥，可使大便通暢，肌膚豐美，尤其對女性，有美容作用，所以女性可以多喝點南瓜粥 。
5、防癌治癌
南瓜粥能消除致癌物質亞硝胺的突變作用，能預防食管癌和胃癌，對防止結腸癌也有一定的功效，同時能幫助肝、腎功能的恢復，增強肝、腎細胞的再生能力 。
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