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海南儋州有什么好吃的

生活百科海南

1、洛基粽子 ， 北方的粽為圓錐形 ， 多用葦葉包得小巧玲瓏 ， 內裝糯米，有花樣的再在粽中加上赤豆、紅棗、火腿等，多以甜味為主 。海南的粽則與內地不同，多用芭蕉葉包成方錐形，重在半公斤左右，糯米中有咸蛋黃、叉燒、臘肉、紅燒雞翅等，多以咸味為主 。
2、長坡米爛，長坡米爛是儋州有名的地方風味小吃 ?！懊谞€”的制作方法：先將大米浸泡后磨成米漿，用漏斗漏進沸騰的開水里，霎時變成一條條柔軟雪白的米絲，然后，撈上來放在冷水里，再撈上來 ， 一層層疊放在竹籃里，吃時配上牛肉絲、干蝦米、豬肉絲、炒花生米、炸蒜頭油等混合撈在一起，味道特別香美可口 。
【海南儋州有什么好吃的】3、松濤鳙魚，松濤水庫是儋州市著名的旅游區，鳙魚是水庫的名魚，它在水庫中自然長成 。鳙魚俗稱大頭魚，其頭大身??，肉质细?，而鳙魚頭最好吃 。