材料
主料：糯米100克 。
輔料：瘦豬肉300克，咸鴨蛋75克，松花蛋75克，油條80克 。
【關(guān)于廣州粥的做法】調(diào)料：胡椒粉1克，大蔥10克 。
烹飪方法：
1、油條、蔥切成碎屑，咸鴨蛋、松花蛋去殼，將豬肉絞碎并用布包起 。
2、米與咸鴨蛋、松花蛋、豬肉同入鍋中，以中大火煮滾后改用小火熬煮，直到不見整粒米的程度，撈起絞肉包 。
3、碗中放入油條屑，淋下米粥再下撒下蔥屑，胡椒粉 。

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