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無糖蛋糕的做法和配方有哪些

蛋糕生活百科

生日蛋糕是很多人最喜歡的一種甜品，但是我們都了解生日蛋糕，吃得過多非常容易造成發熱量及其糖份的，過多攝取，對身心健康實際上也是不好的，因此 平常非常喜愛吃面條的情況下，那麼我們能夠 了解一下無糖蛋糕的做法，由于那樣做出去的生日蛋糕不但美味可口，并且又可以防止糖份過多，影響身心健康 。
一、雞蛋糕
原材料：3個生雞蛋、小麥面粉、嬰兒奶粉、白米醋 。作法： 1、1個蛋黃和2個雞蛋黃一起打撒(充足打勻) 。2、添加篩粉好的小麥面粉和嬰兒奶粉，輕輕地翻拌 。3、此外2個雞蛋清添加少量白米醋，用電動打蛋器消磨至能夠 畫8字的水平 。4、把消磨的雞蛋清添加到小麥面粉糊中，輕輕地翻拌 。5、將雞蛋黃雞蛋清面漿倒進磨具中，放進150度加熱電烤箱，烘烤20到25分鐘就可以 。小提示： 1、做出去大約是六個杯子蛋糕的量 。2、能夠 挑選較為討人喜歡的磨具哦，小寶寶更喜歡 。3、能夠 在生日蛋糕上面新鮮蛋糕做裝點 。
二、南瓜蛋糕
原材料：2個生雞蛋、1根香蕉蘋果、25g低筋粉、10g嬰兒奶粉 。作法： 1、香蕉蘋果撕成一小塊和嬰兒奶粉放進多功能料理機，將二者充足打勻 。將雞蛋黃和蛋白質分離至2個器皿中 。2、將嬰兒奶粉香蕉蘋果液倒進雞蛋黃中，攪拌均勻 。3、將小麥面粉用骰子篩入上一步的化合物中，一邊篩一邊攪拌均勻 。4、蛋白打發，打蛋器調至中等消磨三分鐘 。5、將消磨好的蛋白質倒進雞蛋黃溶液，漸漸地的輕輕地的攪拌均勻，不必用勁，不然會破乳 。6、倒進磨具，放進加熱好的電烤箱頂層，左右200度 。生日蛋糕著色就可以 。小提示：香蕉蘋果能夠 挑選芝麻香蕉，這類香蕉蘋果塊頭適度，并且香蕉蘋果味兒濃厚，不象這些大香蕉有股草青味道 。
三、低糖榴蓮千層蛋糕
【無糖蛋糕的做法和配方有哪些】 原材料：2個生雞蛋、64g牛乳、20g玉米粉、60g低脂牛奶、40g淮山藥、100g紫紅薯 。作法： 1、生雞蛋打撒，倒進牛乳、低筋粉和玉米粉，攪拌均勻，用骰子篩粉2-3次 。2、不沾鍋低火加熱，打一塊濕毛巾放到周圍，覺得類似熱鍋好啦就放到濕毛巾上，沒有刺啦的響聲就證實溫度就行了 。3、將搞好的蛋白質雞蛋黃面漿倒進鍋中，文火煎餅果子，餅熟后，把餅鏟起來，放到周圍晾著 。