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1、干豌豆主要指的是脫水之后的豌豆，它的營養價值比較豐富，可以補充身體所需要的各種微量元素，可以在一定程度上促進人體免疫力的升高，能夠增強機體抗病能力 。
【干豌豆的功效與作用 干豌豆的功效與作用介紹】2、其中含有豐富的胡蘿卜素可以有效的防癌、抗癌，而且干豌豆中的膳食纖維比較豐富，能夠促進腸道蠕動，改善便秘現象，還可以滅菌消炎、美容養顏，消除表皮干燥的死皮，從而增加皮膚的彈性 。
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