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【大豆油的功效與作用 玉米油的功效與作用】1、大豆油含有的亞油酸和不飽和脂肪酸，具有降低血脂、血膽固醇的功效，有一定的預防心腦血管疾病的作用 。所含有的豆類磷脂，有益于大腦、神經和血管的發育和生長 。
2、大豆油含有的棕櫚酸、亞油酸、亞麻油酸、維生素E、維生素D、維生素A、胡蘿卜素、鈣、鐵、磷、卵磷脂等營養成分，具有很高的營養價值和食療保健功效 。中醫認為豆油辛甘，性熱，具有潤腸驅蟲的功效，有治療腸梗阻、便秘、瘡疥等病的作用 。
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