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1、從中醫學的角度講具有清熱利濕、解毒涼血的功效，對于上火因素導致的諸多不適有改善作用，可以緩解便秘 。
2、從營養學的角度講落葵之中的鈣離子、鐵離子的含量非常高，能夠調節體內的離子平衡，對于缺鐵性貧血有調節功效，而且可以增加骨骼的強度 。
【落葵的功效與作用藥性 落葵的功效與作用】3、其中的纖維素、胡蘿卜素和黃素含量也比較多，能夠改善視疲勞、預防口腔潰瘍 。
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