烙餅用高筋面粉還是低筋面粉 _烙餅

1、烙餅既可以用高筋面粉，也能使用低筋面粉。用高筋面粉制作出來的烙餅口感比較會比較脆，用低筋面粉制作的烙餅口感會比較松軟。
【烙餅用高筋面粉還是低筋面粉】2、先將面粉加入溫水和雞蛋液，以及各種調味料調制成面糊，在油鍋中攤薄煎成金黃色就可以了。