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1、柿餅是用柿子人工干燥成的餅狀食品，又稱干柿、柿干，可用作點心餡，色灰白，斷面呈金黃色半透明膠質狀、柔軟、甜美，性甘濕無毒 。有潤心肺、止咳化痰、清熱解毒、健脾澀腸的作用 。
2、糖尿病人、脾虛泄瀉、便溏、體弱多病、產后、外感風寒者忌食柿餅，患有慢性胃炎、排空延緩、消化不良等胃動力功能低下者，胃大部切除術后不宜食柿子 。
【柿餅有什么功效 柿餅有哪些功效】3、柿餅不可以當早餐吃，柿餅不可空腹吃，空腹時胃酸濃度較高，容易罹患柿石癥，柿餅忌與螃蟹同食 。
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