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使用不粘鍋需要注意什么

使用生活百科

【使用不粘鍋需要注意什么】1、不要用清潔度強的清洗工具清洗不粘鍋 。不粘鍋的涂層是很脆弱的，不宜使用清潔度強的清洗工具，比如鋼絲球 。一般使用軟布和專業的廚房用紙清潔不粘鍋 。
2、新買的不粘鍋先保養再使用 。在表面涂上一層植物油，待涂抹均勻后放在火上烘焙20分鐘左右，自然冷卻后進行清洗，擦干放置一個晚上后就可以使用了 。
3、烹飪時避免使用金屬、尖銳的烹飪工具 。烹調的時候可以選擇木質或者竹制的鍋鏟，避免尖銳的鍋鏟損傷到不粘鍋的涂層 。
4、使用中小火進行烹飪 。不粘鍋不適合使用大火燒菜，而且大火并不會加快做飯速度 。中火是最好的選擇，還能節約能源 。
在使用時要留意使用注意事項，避免使不粘鍋受損，縮短其使用壽命 。