1、材料：生菜一把、蠔油15克、蒜10克、白糖5克、醋20克、紅尖椒5個、鹽2克、淀粉8克、雞精5克、食用油30克 。
2、將鍋中加水，放少許食用油，燒開 。
【餐館的熗生菜怎么做的】3、將生菜在水中快速氽一下，撈出控水放到盤里碼好 。
4、將鍋加油燒熱，放入尖椒段和蒜末爆香 。
5、再放入調好的汁，燒開澆在生菜上即可 。
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