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1、鮑魚,其鮮品的可食部分含蛋白質24%、脂肪0.44%;干品含蛋白質40%、糖元33.7%、脂肪0.9%以及多種維生素和微量元素 。其中含有的維生素,能夠促進人體新陳代謝的過程,提高人體免疫力 。
2、止痛鎮痛:鮑魚含有的高量蛋白質和各種維生素,能夠促進人體細胞生成,而鮑魚殼中的石決明同時還具有止痛鎮痛的作用,對于手術后的病人和受傷的患者,可以食用鮑魚止痛、鎮痛并加快傷口痊愈和身體恢復 。
3、解酒:鮑魚是公認的解肝毒良藥,對解酒和預防酒精中毒等方面療效顯著 。平常愛喝酒的人,可以食用鮑魚解酒以及預防酒精中毒 。
4、提高免疫:鮑魚肉中含有的維生素A、維生素D、維生素B等元素,這些物質能夠促進人體新陳代謝的過程,提高人體免疫力 。
5、美體養顏:鮑魚是海產品中蛋白質含量最高的食品,攝取足夠量的蛋白質可以維持女性體內荷爾蒙的正常水平,支撐起人體皮膚的皮下組織,達到讓身體曲線更加優美、皮膚更加水潤光滑的效果 。
6、清肝明目:鮑魚的殼被中醫稱為石決明,石決明有不僅有明目退翳的功效還有清熱平肝、滋陰壯陽的作用 。可用來醫治頭暈眼花和高血壓等癥狀 。
7、防癌抗癌:鮑魚肉中能提取強抗菌能力的“鮑靈素Ⅰ”,強抗病毒能力的“鮑靈素Ⅱ”和兼有抗菌抗病毒能力的“鮑靈素Ⅲ” 。“鮑靈素Ⅲ”還能抑制數種癌細胞的生長,有抗癌的作用,對各種癌、腫瘤、潰瘍的預防和治療效果都非常好 。
8、副作用(壞處):鮑魚+雞肉:影響消化吸收 。鮑魚+牛肝:容易引起消化不良 。
9、禁忌人群:痛風患者盡量少食鮑魚 。
【鮮鮑魚的功效與禁忌 鮮鮑魚作用與功效】10、適宜人群:哮喘、血壓不穩定、夜尿頻多者適宜多吃鮑魚 。
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