猴頭菇的家常做法有哪些

1、鍋中放油 , 油熱后 , 倒入生姜爆香
2、倒入排骨翻炒至變色
3、倒入高壓鍋中
4、放入高壓鍋 , 加少許蔥 , 和水煮開 , 水開后再煮20分鐘關火備用
5、猴頭菇洗凈,用手撕成小塊 , 不停的洗泡至猴頭菇變軟
6、放入開水中焯一下去苦味取出
7、將猴頭菇倒入排骨湯中
【猴頭菇的家常做法有哪些】8、再倒入切成滾刀狀的瓠子 , 煮至瓠子熟 , 加少許鹽即可 。