彩椒魚肚如何做 _魚肚

【彩椒魚肚如何做】1、把魚肚正反面沖洗干凈，然后用玉米淀粉、胡椒粉、料酒把魚肚抓幾下，去其腥味，抓拌均勻后，用清水，沖洗干凈，再瀝干水份，彩椒去掉籽子。
2、再切小塊，下油鍋，把魚肚爆香，加上少許鹽、糖進行調味，再放進姜未。
3、接著加進彩椒一同翻炒，最后加上少許醬油，翻炒至熟，即可。