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銀杏葉的功效與作用及食用方法

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銀杏葉的功效與作用及食用方法

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銀杏葉，為銀杏科植物銀杏的干燥葉，主產于河南、四川、廣西、山東等地 。銀杏葉性平，味甘、苦、澀，具有活血化瘀，通絡止痛，斂肺平喘，化濁降脂的功效 ?；钛?，通絡止痛銀杏葉可以活血化瘀、通絡止痛，適用于治療淤血阻絡，胸痹疼痛以及中風偏癱等癥 。對冠狀動脈硬化性心臟病、心絞痛等均有一定的治療作用 。
斂肺平喘銀杏葉味澀收斂，善于斂肺定喘，且有一定的化痰效果，可用于治療哮喘的病癥，勿亂寒熱虛實，均可起到較好的平喘效果 。
化濁降脂銀杏葉為苦能除濕，味澀能夠收斂，因此可除濕泄濁，可用來治療帶下白濁，小便白濁等癥 。此外，銀杏葉能夠改善血脂代謝，有降血脂的作用，可用來治療高脂血癥 。
銀杏葉的藥理作用對大腦的作用【銀杏葉的功效與作用及食用方法】 1、銀杏葉可以增加腦血流量，改善腦細胞的代謝作用，能夠增加腦血流量或者局部腦血流量，降低血管阻力，增加大鼠在缺氧狀態下腦葡萄糖的轉運和利用 。
2、銀杏葉制劑能夠明顯的改善急性腦梗塞患者的肢體運動功能，對腦細胞損傷有保護作用 。
對中樞神經系統的影響 1、銀杏葉制劑能夠改善人學習能力以及短期記憶能力 。
2、保護神經作用，銀杏制劑對聽神經、前庭感覺上皮細胞有保護作用 。銀杏葉提取物可減輕周圍神經損傷后大鼠脊神經節感覺神經元的損害；可減輕缺血在灌注對神經元的損傷，改善記憶力 。
3、可改善衰老、癡呆等腦功能障礙 。
對心血管的影響 1、對心臟的影響：銀杏葉總黃酮腹腔注射可明顯的降低心肌梗死兔心電圖異常的出現 。并能顯著抑制心肌組織磷酸肌酸激酶的釋放 。預防性用藥可縮小心肌梗死的范圍 。
2、對血管的影響：銀杏葉制劑嫩鞏固抑制輕度修飾低密度脂蛋白誘導的人臍靜脈內皮細胞與人類單核細胞的粘附，有利于延緩動脈粥樣硬化的早期進展 。
3、對心臟血流動力學的影響：靜脈注射銀杏葉制劑能夠顯著增加家兔冠脈血流量，減慢心率計降低心肌的收縮振幅 。
抗凝、抗血栓作用 銀杏葉中所含有的白果內酯B可濃度依賴性的抑制血小板的聚集以及血栓的形成 。銀杏葉制劑可降低血液粘稠度，延緩血液凝固 。
對平滑肌的影響 銀杏葉制劑可擴張支氣管，直接松弛氣管平滑肌，抑制組胺性哮喘；可抑制胃腸道平滑肌收縮，增強小腸平滑肌的張力；對陰莖海綿體平滑肌有舒張作用 。
抗胃潰瘍作用 銀杏葉有抗胃潰瘍作用，腹腔注射銀杏葉制劑可使大鼠胃腸糧秣潰瘍指數出現明顯降低，兵器具有劑量依賴性 。
降血脂、降血糖 銀杏葉可降血脂、降血糖對糖尿病患者于治療作用 。
對內臟的保護作用 1、對肺的保護作用：銀杏葉制劑對衰老大鼠急性肺損傷有顯著的保護作用，可減少肺間質及肺泡中的炎性細胞 。
2、護肝作用：銀杏葉醇提取物給小鼠灌胃，均可對抗異煙肼和利福平對肝臟的損害作用，可改善急慢性肝細胞損傷是的各項肝功能指標 。
3、對腎臟的保護作用：銀杏葉水煎劑灌胃能夠減少關木通及阿霉素引起的大鼠腎功能損傷 。銀杏葉水提取物可減少慢性高尿酸血癥患者尿液微量蛋白的排出，對腎臟有一定的保護作用 。
清除自由基、抗衰老作用 銀杏葉制劑能夠顯著的清除自由基、抗脂質過氧化的作用，有SOD活性；其所含之黃酮類、內酯類成分都具有清除超氧自由基的作用 。這些都是抗衰老的基本物質 。并且銀杏葉制劑能防止和延緩運動性疲勞的產生 。
抗腫瘤作用 銀杏葉提取物能夠明顯的增強細胞因子的誘導的殺上細胞殺傷腫瘤細胞的活性 。銀杏多糖可使荷瘤小鼠的脾臟指數和胸腺指數顯著增加；抑制小鼠肉瘤實體瘤及腹水瘤的生長，并可延長荷瘤小鼠的存活時間 。
提高免疫作用 銀杏葉多糖可提高人體的免疫作用，增強吞噬細胞的吞噬能里 。銀杏液能夠促進紅細胞免疫功能，增高紅細胞免疫花環率 。
抗微生物作用 銀杏液水煎劑能抑制金黃色葡萄球菌、痢疾桿菌、及銅綠假單細胞菌 。銀杏葉提取物對致齲變形鏈球菌有較好的抗菌作用 。
銀杏葉的食用方法銀杏葉紅棗綠豆湯 材料：鮮銀杏葉30克（干品10克）紅棗20克，綠豆60克，白糖適量 。
做法：
1、將銀杏葉切碎，紅棗用溫水浸泡，綠豆洗凈瀝干 。
2、將銀杏葉倒入砂鍋中，加水1000毫升，用小火煮沸20分鐘后過濾取汁 。
3、用銀濾汁加紅棗、綠豆、白糖，用小火煨燉1小時，至綠豆酥爛即可 。
功效：可養心氣、補心血，降壓降脂，通脈，消暑解毒 。適用于高血壓患者及冠心病患者食用 。
五味銀杏紅棗蜜 材料：五味子250克，銀杏葉500克，紅棗250克，蜂蜜1000毫升，冰糖50克 。
做法：將五味子 。銀杏葉、紅棗放入鍋中加水煎煮3次，去渣取汁，加蜂蜜、冰糖，上火慢熬半小時后離火，冷卻后裝瓶備用 。服用時，取出適量用溫開水沖服 。
功效：可以養五臟、助心血，通血脈 。潤燥軟堅，舒張血管，降血壓、降膽固醇 。