【豆瓣醬放哪里保存】1、辣椒醬、豆瓣醬、海鮮醬、番茄醬等醬類調味料一般含水分60%左右，包裝前一般經過滅菌，如要保存較長時間，應將蓋旋緊密閉后存放 。存放在冰箱中，在保質期內使用完畢 。如果每次需求量不大，建議可購買小包裝 。
2、如果是桶裝的調料，一時半會用不了那么多的話，可以取出一部分放入玻璃瓶容器內，桶裝調料則及時封好蓋子，不要和空氣接觸 。這樣取用方便，剩下的醬料也不容易壞 。
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