1、將溫度設成恒溫80℃，保證騎手拿到餐品之前，都是熱乎的 。由于設備成本較高，適用于單量較高的品牌商家 。
【冬天怎么解決麻辣燙保溫的問題】2、假如即使沒有保溫臺，最不濟也要拿個棉布鋪在打包臺上，總比直接放在冰涼的金屬臺上保溫效果好 。
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