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1、谷芽是稻谷的穎果經發芽而成的中醫用藥 ， 中醫認為，脾為后天之本，胃為倉廩之官，脾胃為表里關系，胃腐熟的水谷精微通過脾的升清降濁輸布到人體全身各個系統，若脾胃虛弱 ， 可出現食少，腹脹、乏力、氣短、懶言、甚至發育不良 。
【谷芽的功效與作用及禁忌的功效與作用 谷芽的功效與作用】2、脾喜燥而惡濕，脾濕可見大便稀溏穢臭，谷芽具有消食和中，健脾開胃功效 ， 主要用于治療小兒食積停滯 ， 脹滿泄瀉 ， 脾虛少食 。也治療脾為濕困的腳氣浮腫 。
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