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茶泡幾遍就要換茶葉

生活百科就要

1、各種茶葉的沖泡次數不一樣，要不要洗茶應根據茶葉品種而定 。一般綠茶這種不發酵茶以不超過4次為好 。如果一杯茶從早沖泡，連續加開水一直喝到晚的做法不可取 。較佳的泡飲潮是每天上午泡一杯茶、下午重泡一杯茶，既新鮮又有茶味 。
2、像白茶、黃茶、青茶這些半發酵茶，可以沖泡五至七次 ， 而且這類茶顏色清亮 ， 適合泡在玻璃杯，帶有一定的觀賞性 。像紅茶、黑茶這些全發酵茶，可沖泡的次數就比較多了 ， 畢竟發酵度比較高，一般泡10次左右是沒有問題的 。
3、烏龍茶、鐵觀音、大紅袍等由于加工時間較長，工序復雜，在制作過程中難免會混入灰塵和污垢 。喝之前最好洗一下 ， 有助去除茶葉表面的雜質，并且這類茶的葉子較為粗大，在沸水中，對人體有益的物質不會立即溶解 。
【茶泡幾遍就要換茶葉】4、但很多采用芽頭做的比較嫩的茶 ， 比如綠茶、白茶、黃茶等，則不需要洗茶 。因為這些茶潔凈程度高，耐泡度低 。一遇沸水，茶葉中有益人體的營養物質就會迅速溶解，洗茶會讓這些有益成分流失掉 。