1、歡慶宴：為慶賀而設的宴席 。設宴場面壯觀氣氛活躍熱烈 。
2、婚慶宴：為慶祝新婚而舉行的宴席，設宴要求氣氛歡樂祥和熱烈，場面排場用料要豐盛多采，處處緊扣喜慶 。
3、祭祀宴：為祭祀神靈、祖先和亡者而設置的宴席 。祭祀宴氣氛嚴肅虔誠莊重 。
4、孔府宴：禮節周全，程式嚴謹，是中國古代宴席的典范 。
5、滿漢席：滿漢兩族風味佳肴兼用的盛大筵席 。規模盛大高貴，程式復雜，有中國古代宴席之最的美譽 。
【幾種中國古代名宴】6、全鴨席：首創于北京全聚德烤鴨店 。特點是宴席全部以北京填
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