【怎么讓牛扎糖餅干變硬】通過加熱和晾干的方式可將牛扎糖餅干變硬，具體步驟如下：
準備材料：不粘鍋、棉花糖、黃油、奶粉、刮刀、裱花袋 。
1、將黃油倒入不粘鍋中，開啟小火加熱至完全融化；
2、加入奶粉，輕輕攪拌 。保持小火，連續攪拌，直至刮刀拍在牛軋糖上不粘；
3、將攪拌好的牛軋糖轉移到裱花袋里，剪開一個小口，在餅干上擠長條形，將另一塊餅干蓋上去，手指從中間用力，將牛軋糖擠壓均勻；
4、等待牛扎糖晾干變硬即可 。
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