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【關于春季養生建議時令蔬果的食用禁忌 春季養生建議時令蔬果的食用禁忌】1、由冬季的膏粱厚味轉變為清溫平淡,飲食宜溫熱,忌生冷 。在動物食品上,應少吃肥肉等高脂肪食物,因為油膩的食物食后容易產生飽腹感,人體也會產生疲勞現象 。胃寒的人可以經常吃點姜,以驅寒暖胃;有哮喘的人,可服點生姜蜂蜜水,以潤燥鎮喘;有慢性氣管炎的人,應禁食或少食辛辣食物 。其他人也不宜多吃辛溫大熱的刺激性食物,以免助火傷身 。
2、唐代名醫孫思邈說:“春日宜省酸,增甘,以養脾氣 。”意思是當春天來臨之時,人們要少吃點酸味的食品,多吃些甜味的飲食,這樣做的好處是能補益人體脾胃之氣 。我國醫學認為,脾胃是后天之本,是人體氣血化生之源,脾胃之氣健旺,人可延年益壽 。但春為肝氣當令,根據中醫五行理論,肝屬木,脾屬土,木土相克,即肝旺可傷及脾,影響脾的消化吸收功能 。中醫又認為,五味入五臟,如酸味入肝、甘味入脾、咸味入腎等,因此若多吃酸味食物,會加強肝的功能,使本來就偏亢的肝氣更旺,這樣就能傷害脾胃之氣 。有鑒于此,在春季人們要少吃些酸味的食物,以防肝氣過于旺盛 。而甜味的食物入脾,能補益脾氣,故可多吃一點,如大棗、山藥、鍋巴等 。
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