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1、自古，藕粉就是百姓習慣沖喝的流質膳食 。藕粉味甘性平，能治熱渴，散留血，開胃 。《本草綱目》還記載，藕粉服食，輕身益年 。
【吃藕粉的好處 吃藕粉的好處有哪些】2、藕粉的營養價值也較高，含碳水化合物88%，蛋白質0.8%，脂肪0.5%，并含多種維生素及鈣、鉀、鐵、鋅 。
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