【天津有什么特產可以送人的】十八街麻花津門食品三絕之一 。其制作考究、料精貨實 。每個麻花中都夾有一棵由桃仁青梅、桂花等十幾種小料配制成的什錦餡酥條，再和麻條、白條擰成5個花 。用花生油微火炸透 。出鍋后放上冰糖和青紅絲 。特點香甜、酥脆，放置數月不綿軟、不變質、不走味 。1989年獲全國食品金鼎獎和全國首屆食品博覽會銀質獎 。1991年榮獲全國馳名商標提名獎 。陸記燙面炸糕創始于1918年，制作時選用優質面粉、黑白小豆、白沙板糖、花 生油為原料 。經過 7道工序，慢慢加火，炸成扁球形的紅色成品 。特點：外皮酥 脆、不粘不艮、餡甜爽口、清香不膩 。
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