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1、不能高溫沖泡 。蜂蜜中最具代表性的營養物質是酶類，但酶類對溫度極為敏感且不耐高溫，當溫度超過80℃時絕大部分酶會失去活性，因此沖蜂蜜水時一定要將水溫控制在40-60℃以內最好 。
2、切勿空腹飲用 。喝蜂蜜水的最佳時間是飯后1～2小時左右 。長期空腹喝蜂蜜，容易因胃酸過多而導致胃腸疾病，對健康不利 。
3、糖尿病患兒不能喝蜂蜜水 。蜂蜜主要的營養物質是葡萄糖、果糖及蔗糖等糖類，對于糖尿病人，非常容易導致血糖異常升高，而不利于健康 。
【男孩喝蜂蜜水的4大禁忌 男孩喝蜂蜜水有哪4大禁忌】4、切勿過量飲用 。主要是因為蜂蜜水中含有大量的糖分，如機體不能消耗掉攝入的糖分，則會轉化成為脂肪而導致肥胖，而肥胖又會引發高血脂、糖尿病、脂肪肝等一系列健康問題，因此切勿長期過量飲用蜂蜜水 。
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