白果皮怎么去掉 白果去皮的簡易方法


白果皮怎么去掉 白果去皮的簡易方法

文章插圖
白果含維生素、氨基酸、淀粉等營養物質,有滋補身體的功效,還有止咳、止帶、降壓的作用,吃過白果的朋友都會發現,白果有一層種皮,那么這白果皮怎么去掉呢?白果皮怎么去掉方法:
1.將白果洗凈,用堅硬器物敲開白果外殼,然后將種仁取出 。
2.將種仁浸泡5~7小時,然后用力搓掉種皮,清水沖洗干凈即可 。
白果吃多了會怎么樣中毒
白果含有白果酸、白果酚、氫化白果酸等有毒物質,過量食用會導致中毒,常見中毒癥狀有發燒、嘔吐、腹瀉、驚厥、抽搐等,如食用白果出現中毒反應,應立即催吐和就醫檢查 。白果的常用量為4.5~9g,不宜過量食用 。
白果和什么不能一起吃1.鰻魚 鰻魚雖含多種營養物質,但不適宜和白果一起食用,因為兩者所含成分易發生反應,同食可能會造成身體不適 。
2.胡蘿卜 胡蘿卜含豐富的維生素、氨基酸,有較高的食用價值,但其含有維生素C分解酶,會破壞白果中的維生素C,因此不宜一起食用 。
新鮮白果怎樣保存冰箱冷藏
白果適宜貯存在陰涼干燥處,如果條件允許的話,可以存放到冰箱冷藏,這樣既能延長白果的保質日期,又能保存白果的鮮美 。
注意:冰箱冷藏白果,要密封嚴實,以免與其他食物串味 。
新鮮白果怎么吃腐竹白果糖水【白果皮怎么去掉 白果去皮的簡易方法】 材料
腐竹皮2塊,冰糖適量,白果20粒(視人數定分量) 。
做法
腐竹皮先浸透,白果去殼洗凈,煲至白果熟透后加冰糖,湯成可飲 。
白果冬瓜粥 主料
稻米100克,冬瓜150克,白果10克,姜3克,鹽2克 。
做法
1.大米煮成稀粥 。白果洗凈,浸泡回軟,焯水燙透,撈出瀝干水分 。冬瓜去皮切厚片備用 。
2.鍋中加入高湯、姜末上火煮沸再下入稀粥白果及鹽和胡椒粉,用旺火燒開,下入冬瓜片攪勻,煮5分鐘即可 。