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如何用棉花糖做蛋糕

生活百科何用

用棉花糖做蛋糕的方法如下：
1、準備低筋面粉、牛奶、玉米油待用 。雞蛋敲入盆中，細砂糖放入雞蛋盆里 。
2、蛋液用電動打蛋器打發，至紋路不會輕易消失 。
3、將低筋面粉和泡打粉混合好，分次加入打發好的雞蛋中，用切拌式的手法拌勻 。
4、牛奶和玉米油攪勻后倒入雞蛋面糊中 。同樣采用切拌式的手法拌勻，得到濃稠細膩的蛋糕糊 。
【如何用棉花糖做蛋糕】5、將烤盤鋪上錫紙，將蛋糕糊倒入，并輕輕地震動幾下，消去表面的泡沫，然后送入烤箱，上下火180度，15分鐘左右，至表面上色即可 。
6、將棉花糖用鋒利的小刀一切為二，均勻地鋪在蛋糕的一側 。
7、將蛋糕再次送入烤箱，上下火180度，3到5分鐘左右，至棉花糖膨脹，表面呈淡金色 。
8、從烤箱中取出蛋糕，置涼后，把蛋糕切成小份即可 。