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1、干貝，由扇貝的閉殼肌風干制成，在中國沿海均有生產 。它含有多種人體必需的營養，含有大量豐富多樣的氨基酸和各種各樣的礦物質 。礦物質的含量遠在魚翅、燕窩之上 。干貝還含豐富的谷氨酸鈉，味道極鮮，為能和鮑魚海參媲美的優質食材 。
【元貝的功效與作用禁忌 元貝的功效與作用】2、常食有助于降血壓、降膽固醇、補益健身 。
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