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1、忌海鮮人群要慎吃蠔油 。
2、因為蠔油是用牡蠣為原料，經煮熟取汁濃縮再加上輔料制成的 。而牡蠣屬于海鮮，因此忌吃海鮮、對海鮮過敏的人群，吃蠔油也是有可能會過敏的 。
【忌海鮮的人能吃蠔油嗎 忌海鮮可以吃蠔油嗎】3、如果第一次吃蠔油，不確定是否會過敏，建議先少量吃蠔油，觀察4-8小時，如果沒有出現過敏的情況，以后就可以吃蠔油了 。
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