過敏體質與胃脹的人不宜食用豌豆苗 。
豌豆苗又名安豆苗、龍須菜，是豆科植物豌豆的嫩苗，供食部位是嫩梢和嫩葉，營養豐富，含有多種人體必需的氨基酸 。豌豆苗苗莖長白，細條型，葉在苗莖頂段，葉小，豌豆苗味清香，質柔嫩，滑潤適口，色、香、味俱佳，營養價值高和綠色無公害，而且吃起來清香滑嫩，味道鮮美獨特 。
豌豆苗的營養功效：
1、增強機體免疫功能，可以提高機體的抗病能力和康復能力 。
2、能促進大腸蠕動，保持大便能暢，起到清潔大腸的作用 。
【哪些人不宜食用豌豆苗】3、具有抗菌消炎，增強新陳代謝的功能 。
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