1、食材：番茄1個、雞蛋2個、鹽小半勺、玉米油兩大勺、小蔥適量、水小半碗 。
2、準備好兩個雞蛋和一個大點的番茄 。
3、取一個碗 ， 把雞蛋打散備用 。
4、然后把番茄洗干凈，先切兩半去掉蒂把，再把番茄切厚片 。
5、把炒鍋燒熱 ， 放油，下雞蛋炒散 ， 盛起備用 。
6、鍋里的余油下入番茄翻炒，放鹽后加點水，煮成糊狀 。
【番茄汁炒蛋的做法與步驟】7、然后加入炒好的雞蛋，一起翻炒 ， 等雞蛋吸滿番茄汁后關火盛起撒上小蔥即可 。

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