【生活中常見的堿有哪些】生活中常見的堿有氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化鎂、碳酸鈉、碳酸鹽等，食用堿并不是一種常用調(diào)味品 ， 它只是一種食品疏松劑和肉類嫩化劑，能使干貨原料迅速漲發(fā) 。食堿能中和深綠色蔬菜上由于農(nóng)藥的過量噴施而粘著的有機(jī)酸或硫化物 ， 從而可以保住蔬菜原有的本色，并去除農(nóng)藥對(duì)蔬菜的污染 。
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