1、材料：茄子2根，辣椒 ， 蒜末，鹽，油 ， 醬油，孜然粉，蔥花 ， 老干媽 。
2、茄子洗凈后晾干水分 。
【茄子怎么烤速度快】3、烤箱預(yù)熱200度，烤盤鋪錫紙 ， 在茄子全身刷一層食用油，中層，上下火200度烤30分鐘，茄子小的話就烤15-20分鐘 。
4、用鍋鏟拍一拍茄子看看是不是皺皺的，拍拍感覺到里面是軟的，就是烤好了 。
5、用刀在茄子中間由頭至尾劃開，不要劃到底，再用勺子把茄子扒拉開一些，露出里面，用小刀劃一劃，讓茄子肉松散方便入味 。
6、用3勺油、2勺醬油、1勺鹽、孜然粉還有蒜末混合均勻調(diào)成醬汁 。醬油可以用生抽替代，但不要用老抽 。烤好后茄子會出汁，如果茄子比較干可以加2勺水 。
7、把醬汁澆在茄子里 ， 用勺子弄勻，加一勺老干媽，然后撒辣椒碎，孜然粉 。
8、再入烤箱200度中層烤5-10分鐘即可 。
- 蘋果手機怎么設(shè)置
- 離婚娃兒撫養(yǎng)費怎么辦
- 夏天兔子太熱怎么辦
- 微信圖片過期怎么還原
- 鮮冬棗怎么保存
- 蜂蜜花生米怎么做
- 小米5X怎么連接到電腦
- 香辣魚仔怎么做
- 怎么用picsart做手繪人圖
- 單向車道逆行怎么處罰