1、酸菜肉絲面：油熱炒好肉絲，放入大蔥，酸菜，炒好，加清水，調味品煮開，下入面條，油菜，淋香油盛出，做法簡單，營養好吃 。
2、家常酸菜面：油熱炒香姜蔥蒜，酸菜，加水燒開調味，下入碼好的肉絲煮好，澆在煮好撈出的面條上，撒蔥花，酸辣美味，做法地道 。
【酸菜面條的做法】3、剁椒酸菜面：油熱爆香大料，豆瓣醬，剁椒，放入酸菜炒香加開水煮開，倒入炒好肉絲煮好，澆在煮好的面條上，加入剁椒，酸辣可口 。
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