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1、葡萄皮含有比葡萄肉和籽中更豐富的白藜蘆醇 , 具有降血脂、抗血栓、預防動脈硬化、增強免疫力等作用 。特別是紫葡萄皮中的黃酮類物質 , 還有降低血壓的功效 。葡萄皮還含有豐富的纖維素、果膠質和鐵等 ?,F已有人開始研究利用葡萄皮加工食品 , 用以治療膽固醇過高、糖尿病等 。
2、小貼士:
(1)葡萄一定要清洗干凈再吃 , 洗葡萄的時候 , 用剪刀將蒂頭與果實交接處 , 小心剪開 。不要剪到皮(破皮易污染到果肉) , 也不要留一小斷梗在果實之外 。
【葡萄皮煮水功效和作用 葡萄皮有什么功效和作用】(2)同時 , 葡萄中還含有較多的氨基酸 , 能對神經產生良好的刺激 , 幫助人體調理衰弱的神經 , 這也是提神醒腦的有效途徑 。葡萄中蘊含果酸成分 , 這是一種酸性物質 , 進入腸道中能對積存的食物進行分解 , 促進消化的速度 。
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