皮蛋的功能：
1、提高免疫球蛋白的功能，預防呼吸道感染 。
2、含有大量膠質，促進血小板生成，有止血功效 。
3、可以解除乙醇毒性，并且可以解酒后迅速排泄 。
4、可以清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒 。
【皮蛋是不是有止瀉功能】5、具有潤肺、養陰止血、涼腸、止瀉、降壓之功效 。
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