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1、外感風寒、出血癥、糖尿病患者慎用 。
【銀耳的禁忌 銀耳的禁忌和相克】2、風寒咳嗽者及濕熱釀痰致咳者禁用 。
3、銀耳能提高肝臟解毒能力，起保肝作用；銀耳對老年慢性支氣管炎、肺原性心臟病有一定療效 。
4、銀耳富含維生素D，能防止鈣的流失，對生長發育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增強機體抗腫瘤的免疫力 。
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