冬吃黃芪夏吃參是怎么回事黃芪的食用方法 _經驗分享

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黃芪是生活中常見的滋補藥材，參也是常見的滋補用藥，有句話說冬吃黃芪夏吃參，這是什么原理啊？冬吃黃芪夏吃參是怎么回事一句俗語而已，黃芪和人參都是具有很好滋補作用的中藥材，不拘季節，一年四季都可以服用。
中醫認為，黃芪味甘性平，有補氣生陽、調和脾胃、潤肺生津、祛痰之功效；人參微溫，味甘、苦，有大補元氣、復脈固脫、補脾益肺、生津、安神的功效，黃芪和人參在食用后都具有很不錯的滋補作用。
黃芪的功效與作用補氣升陽常應用于氣虛下陷所致的脫肛、子宮脫垂、胃下垂、腎下垂、崩漏及眩暈乏力，或短氣不足以息等，并常與人參、白術、升麻、柴胡等同用；
固表斂汗多應用于表虛不固的自汗。若衛氣不固，汗出，又復加外感風邪者，可與防風、白術，以固表逐邪；
托瘡排膿常應用于瘡癰久不潰破，或瘡瘍內陷，有促進潰破及局限作用。又可用于瘡瘍潰破之后，氣血虛弱，久不收口之患者，有生肌收口之作用，常配伍金銀花、皂角刺、蒲公英等用之；
利水消腫常應用于陽氣不運所致之虛性水腫。通過黃芪補氣健脾，使脾陽得運而水利腫消。各種原因引起的水腫而兼有氣虛的，亦可用之，且常與防己、茯苓、白術等同用。
黃芪的食用方法1、每天用黃芪5～10克左右，開水泡10～20分鐘后代茶飲用，可反復沖泡。
2、每天用黃芪30克左右，水煎后服用，或水煎好后代茶飲用，用黃芪30克，枸杞子15克，水煎后服用，對氣血虛弱的人效果更佳。
3、取黃芪50克左右，煎湯以后，用煎過的湯液燒飯或燒粥，就變成黃芪飯、黃芪粥，也很有益。
4、做芪苓鯉魚湯。黃芪50g，茯苓30g，鯉魚1尾。鯉魚洗凈，黃芪、茯苓以紗布包扎，加水同煮，以生姜、鹽調味。飲湯吃魚。
5、做黃芪山地粥。黃芪30g，山藥100g，生地黃15g，黃芪、生地黃煎水取汁，山藥研為粉末；將前汁煮沸，頻頻撒入山藥粉，攪勻，煮成粥食。
人參的食用方法人參的吃法有很多種，可以生吃、可以煲湯、泡水，還能用來泡酒。
人參雞湯做法材料：鮮人參2支、雞半只、豬肝200g、枸杞3g、姜、蔥、紅棗10顆、鹽、雞粉。
1、首先將雞去毛，剖開洗凈，豬肝切片，鮮人參洗凈備用。
2、鍋中下水，大火將水燒開，放入雞、豬肝煮去表面血漬，撈出用水沖洗干凈。
3、將豬肝、雞、鮮人參、枸杞、姜、紅棗放入燉盅內。
4、加如適量清水大火燒開后，轉小火燉2小時。
【冬吃黃芪夏吃參是怎么回事黃芪的食用方法】 5、最后放入適量鹽、雞粉調味即可食用。

冬吃黃芪夏吃參是怎么回事 黃芪的食用方法

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