鮮人參泡酒怎么泡一支人參泡多少酒 _經驗分享

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從超市買了些新鮮的人參，想拿這些人參來泡酒，但不知道這鮮人參要怎么泡酒好呢？具體泡酒步驟是怎樣的呢？人參和酒的使用比例是多少呢？鮮人參泡酒怎么泡材料：鮮人參150克， 50度以上的白酒2000毫升。
制作過程
1、將人參清洗干凈，用軟刷輕輕刷去表面和縫隙的泥土。
2、把人參稍微晾干，用白酒清洗一遍，用來消毒除菌。
3、酒瓶洗干凈，用白酒清洗一下酒瓶里層，之后晾干水分。
4、用一根短竹簽或一次性筷子，卡在瓶蓋處。
5、用消毒過的棉線綁住人參的較粗的一頭，然后將整條人參懸掛起來。
6、倒入白酒完全浸泡到人參部分。
7、將瓶子封口處用膠紙固封，再用保鮮膜把瓶蓋整個封起來。
8、存放3個月后即可飲用，存放一年更好。
一支人參泡多少酒根據人參大小決定。
以鮮人參為例，如果質地較大，重量在500克左右的，那么一支人參可搭配5斤白酒，若是重量在200克以下的話，通常是1—3斤白酒即可，不過值得留意的是，人參的好與壞并不是看其重量來決定的，而是根據其根須的多少來定，越是根須多的人參，其藥用價值就越高，而重量上有時候只作人參年限的參考，一般越輕的人參越好。
人參和什么泡酒最好1、人參+黃芪泡酒材料：人參20克，黃芪25克，當歸20克，龍眼肉60克，川芎15克，熟地45克。
方法：純糧白酒3000毫升，浸泡1個月。
功效：適用于氣血虛弱，面色蒼白，乏力，或月經稀少色淡，月經遲來等。
服法：每次服10毫升。不善于飲酒者可將此酒沖入湯水中飲用，或以此酒燉雞效果亦佳。
禁忌：感冒發熱、潰瘍病、呼吸道疾病及肝病患者忌服。慢性炎癥患者慎用。
2、人參+鹿茸泡酒材料：新鮮人參1—2支，鹿茸10g ，上等白酒1500ml ，冰糖50g 。
方法：將鮮人參、鹿茸、冰糖放入瓶中，加蓋密封， 60天后服用。
功效：本藥酒漸補下元，生精益血，壯陽健骨，最適合于腎陽虛衰型、女子性欲低下的患者服用。
服法：每晚睡前飲20—50ml 。
3、人參+肉蓯蓉泡酒材料：人參150克，肉蓯蓉鮮干片100克，純糧白酒6000毫升。
泡發：將人參、肉蓯蓉切成段或薄片，浸入優質糧食白酒中，加蓋密封，置于陰涼處，每日振搖1次，浸泡半個月后可飲用。
功效：壯元陽，補氣血，閃精髓，強筋骨。適用腎陽虛之陽萎，滑精，腰膝酸冷，虛寒帶下，精虧眩暈耳鳴，小便頻數等癥。
服法：每日早、晚各1次，每次服10-20毫升。把酒喝盡再加酒浸漬，直至參味淡薄，取參食之。
【鮮人參泡酒怎么泡一支人參泡多少酒】 禁忌：服用期間，不宜喝茶，忌食蘿卜，反藜蘆。
人參泡酒多久扔掉沒必要扔掉，可以吃掉的。
一般家里浸泡的人參酒，在泡了一年后，可以倒出酒，然后再添加一次白酒，再浸泡一年，通常是泡兩次左右為佳，而剩下的人參中還會殘留少許藥用成分，可將其燉湯或切片食用，直接扔掉的話有些許浪費。另外浸泡好的人參酒可以長期保存，在3年內飲用完畢為宜。
新鮮人參泡酒注意事項1、酒精濃度應稍高新鮮人參中含有一定的水分，相對比干人參而言，用其泡酒需要增加酒精度數，用高濃度的白酒來浸泡，這樣鮮人參中的水分會進入到酒中，從而稀釋酒精濃度，為了保證較好的保存效果，酒精濃度不能低于50度。
2、不能用塑料、金屬泡酒泡酒用的器具一般是玻璃瓶、陶土壇子，切勿用塑料或金屬器具來裝酒，否則容易出現味道變化，甚至浸泡出有毒物質的現象。
3、鮮人參比干人參更適宜泡酒鮮人參中人參皂苷的含量超過干人參含量的27% ，其中的藥物成分較高，而且用其泡酒會比干人參更易溶于酒精，并且還可以借助酒勢增強原本療效，不過鮮人參一般是9—10月收獲，過了10月中旬就很少了，往后用人參泡酒就要用干人參了。

鮮人參泡酒怎么泡 一支人參泡多少酒

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